En dan niet om jullie om de mond te smeren, dat doet een meninggever eigenlijk liever niet, maar wel om in die zelfde mond te stoppen. Ik was er altijd wel van. Herinner me dat spul nog wel uit de jonge jaren. Vaak in een soort kartonnen beker met een dito plaatje er bovenop. Gemaakt van appels en dus altijd een beetje zoetzuur van smaak. Heerlijk op een witte boterham, maar ook een pannenkoek met dat spul was goed te eten. Toen er steeds meer stroopsoorten op de markt kwamen (bij pannenkoeken-restaurants hebben ze vaak een assortiment van dat spul beschikbaar..) raakte het in mijn beleefwereld wat uit beeld. Er waren andere lekkere zoetzure vervangers te vinden. Zure kersenjam (uit Duitsland..jammie) of de aardbeiensoort in dezelfde vorm. Maar stroop kwam niet meer echt voor in ons huishouden. Tot die ellende van een paar weken terug me in de greep kreeg. Bloedarmoede die weliswaar werd opgelost, ik legde al uit hoe, maar waarbij daarna herstel van de bloedwaarden noodzaak bleek. En dat kon met vitamine D pillen en…appelstroop. Dus op zoek. Rinse appelstroom, donker van kleur, in een geel blik, heerlijk nostalgisch, maar waanzinnig lekker. Dus neem ik daarmee een regelmatige boterham en smeer dan net zo dik als vroeger wat i c m roomboter een zalig gebakje lijkt. Of ik er gezonder van wordt? Geen idee. Maar baat het niet, schaden doet het ook niet. Nou ja, de vingers gaan er van plakken en het is ook nauwelijks van je bordje of bestek te krijgen, maar verder? Heerlijk! (beeld: Prive)