Lekker Chinezen….

Posted on by • Geplaatst in Horeca-ervaringen • Getagd , , , , , , , , , , • 15 reacties
De huidige afbeelding heeft geen alternatieve tekst. De bestandsnaam is: yuwoah-img_4478.jpg

Soms hebben we gewoon zo’n trek in echt Chinees eten dat we dan even op zoek gaan naar….. Voor dat eetwerk is bijvoorbeeld de Amsterdamse Zeedijk een aanrader voor een reeks van authentieke Chinese restaurants waar men niet de bij ons meer bekende Nasi Speciaal of zo op het menu heeft staan maar de meer uit de echte Chinese keuken afkomstige gerechten.

De huidige afbeelding heeft geen alternatieve tekst. De bestandsnaam is: yuwoah-img_4477.jpg

Bij toeval kregen wij onlangs van verre kennissen die we na vele jaren weer eens ontmoetten de tip om ook eens het Chinese restaurant Yu Woah aan te doen in Amstelveen. Aan de Kostverlorenhof daar vindt je een reeks aan uitheemse restaurants overigens, van Koreaans tot Thai, van India’s tot Grieks, en deze nu uitverkoren ‘Chinees’. De naam doet al vermoeden dat dit niet de bekende keuken uit Peking of Hong Kong op de kaart heeft staan. Nee, men baseert zich op de gerechten die in Sichuan (provincie in het westen van China met hoofdplaats Chengdu) gebruikelijk zijn en dat vraagt dus even navigeren door de menukaart. Het aardig grote restaurant zelf is keurig netjes ingericht, er zijn zeker Chinese elementen te vinden, maar je mist de bekende lampionnen, TL-buizen, doorgeefluikjes, of katten met zwaaiende linker-voorpoten.

De huidige afbeelding heeft geen alternatieve tekst. De bestandsnaam is: yuwoah-img_4479.jpg

Hier eet je beduidend meer op niveau. De bediening is vriendelijk, efficient en het eten meer dan smakelijk. Het voorgerecht (Siu Mai) bestaat uit heerlijke vlees gevulde balletjes met een beetje groenten er bij. Het hoofdgerecht kozen we volgens de Tipan-keuken, wordt bloedheet opgediend en warm gehouden op de bekende plateaus met een warmhoud-element er onder. Het was meer dan smakelijk, en vulde onze magen langzaam maar zeker. Het restaurant was op de door ons uitverkoren tijd (we moesten omrijden voor files, dus ach..we waren er aan de vroege kant) tamelijk rustig, maar bij de afhaalafdeling was het aardig druk.

De huidige afbeelding heeft geen alternatieve tekst. De bestandsnaam is: yuwoah-img_4482.jpg

Dat veroorzaakte verder geen stress bij het hier actieve team. Men bleef voorkomend, netjes en efficient. Alles wat je in een goed restaurant verwacht was hier aanwezig. En ik had meteen ook uitzicht op de landende vliegtuigen die weer gebruik konden maken van de compleet gerenoveerde Buitenveldertbaan op Schiphol wat mijn vermaak extra groot maakte. Hoe dan ook, alles opgeteld aten en dronken we buitengewoon lekker in een goed Chinees restaurant met schone toiletten, meer dan keurig gedekte tafels (keuze uit eetstokjes of normaal Europees bestek) voor precies 30 euro p.p.

De huidige afbeelding heeft geen alternatieve tekst. De bestandsnaam is: yuwoah-img_4476.jpg

Dat is pas een aanrader en ik geef deze Sichuan-Chinese ondernemer en zijn team dan ook een dikke 10. En dat lukt me bij veel andere restaurants van deze strekking vaak slechts na veel plussen en minnen. Hier was alles dik voor mekaar. Aanrader! En wij komen hier als het kan zeker nog eens terug. (Beelden; Prive)

15 thoughts on “Lekker Chinezen….”

  3. Nou écht trek hebben in een Chinese maaltijd overkomt mij nooit, maar gemakshalve haal ik toch wel met enige regelmaat iets af bij zo’n , aan de Hollandse smaak aangepast, Chinees restaurant. De zaak waar jij was zou ook wat te ver omrijden zijn om iets af te halen. 😉

    Like

    Beantwoorden

  4. Dit is wel een heel goede recensie die je hier neerzet. Voor een prijs van 30€ zeker. De laatste keren dat wij in de omgeving van Tilburg zijn gaan lunchen waren we dat ook kwijt en wanneer je dan naar huis toe rijdt vraag je je altijd af was het wel waard. De gezelligheid en sfeer maak je tenslotte zelf. Voor jouw lezers die in de omgeving van Amstelveen of Amsterdam wonen zou ik zeggen volg en ga genieten bij Yu WoH en alvast smakelijk eten.

    Like

    Beantwoorden

    • Amstelveen kent vele culturen, vaak expats die hier verblijven voor hun job en dan weer verdwijnen. Maar je ziet meteen dat de horeca daarop is aangepast. Dit Chinese restaurant is een voorbeeld. In Amsterdam zelf kijken we altijd waar de Aziaten zelf voor kiezen. Zit het daarmee aardig vol weet je dat de kwaliteit goed is. Zitten er alleen toeristen of Nederlanders zal het ook goed zijn maar minder specifiek. Zo kijk ik overigens ook altijd naar vishandels of slagers. Druk? Dan weet je dat men kwaliteit verkoopt. Niemand in de winkel? Omgekeerd….

      Like

      Beantwoorden

      • Vaak wanneer je in bekende omgevingen komt weet je wel waar het druk en ook goed is. Zeker bij restaurants werkt het als zaken vol zitten. In de detailhandel ligt het iets gecompliceerder. Door dat deze zaken volle dagen open zijn ie er een ander verloopt dan bij de horeca. Een slager, bakker en ook de groente en visboer hebben tijden van drukte en flauwte over de dag verdeeld. Ook in Supermarkten komt dat voor. En wanneer je als vreemde ergens komt en je ziet een winkel zonder klanten, is dat geen directe indicatie. Maar , zoals ik begon, je kent de omgeving weet je allicht waar je moet zijn.

        Geliked door 1 persoon

      • Als ik op (week)markten kijk zie ik meteen welke visboer of poelier zijn zaken (product/kwaliteit/prijs) voor elkaar heeft. Daar staan de mensen in de rij. Is dat minder het geval is het er rustig. Dat geeft vaak een indicatie. Geldt ook voor winkels. De ene bakker is de andere niet. En wij zijn net zulke kritische consumenten als wie ook. Bij supermarkten zien we dat je niet meteen giga-groot hoeft te zijn om aardig wat klanten te trekken…Klantvriendelijkheid doet wonderen…

        Geliked door 1 persoon

Plaats een reactie

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.